イワシで最も重要なのが『鮮度』です。
弊社は自社の冷凍倉庫がありますので、すばやく凍結保管できます。
また、加工場も隣接していますから、買い付けから凍結・保管・製造・出荷まで一貫して自社でできることも弊社の強みです。
原料の確保・保管・管理・販売も承っておりますので、ご相談等あればお気軽にご連絡ください。

全国的にも名が知られている『伊吹イリコ』に適さない脂の乗ったイワシを活用した商品、地元の魚介類や農産物の冷凍加工を行っています。
カタクチイワシの唐揚げ用の打粉付き商品、瀬戸内海産の太刀魚・ハモ等の骨まるごとシリーズなどの冷凍加工食品は添加物未使用学校給食・飲食店などで大好評です。
これからもできるだけ地元の魚にこだわり添加物を使用しない加工商品をお届けして参ります。

うまんじゃる食品加工の
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